История и краеведение
Руководство по лечебной кулинарии и составлению меню И Д Ганецкий — 824 стр., архивная карточка 4840
Руководство по лечебной кулинарии и составлению меню. Т1. И. Д. Ганецкий, И. Древаль, П. С. Катаев Научно обоснованное руководство по организации лечебного питания в санаториях и домах отдыха СССР. ИсторияПитания Медгиз СоветскаяМедицина КулинарноеНаследие АрхивнаяКулинария Диетологиях здоровье ПитаниеВСССР Кулинарная PDF-факсимиле в высоком разрешении. 824 страниц. 5 иллюстраций или сканов.
АвторАвтор не указан в исходной записи
Объём824 стр.
ФорматPDF-факсимиле + OCR
Материалы5 сканов
После оплаты цифровой файл отправляется на email. На сайте доступны факсимиле в высоком разрешении и каталог редких русскоязычных изданий.