История и краеведение
Поварская книга известного кулинара ДИ Бобринского одного из лучших
Поварская книга известного кулинара Д.И. Бобринского. Практическое руководство от одного из ведущих Петербургских рестораторов и гастрономов своего времени. Книга отражает высокую городскую ресторанную культуру Российской империи и включает как изысканные блюда интернациональной кухни, так и адаптированные классические русские рецепты. Кулинария ПовареннаяКнига ИсторияБыта Гастрономия РоссийскаяИмперия Ресторан Бобринский PDF-факсимиле в высоком разрешении. 81 страниц. 6 иллюстраций или сканов.
АвторАвтор не указан в исходной записи
Объём81 стр.
ФорматPDF-факсимиле + OCR
Материалы6 сканов
После оплаты цифровой файл отправляется на email. На сайте доступны факсимиле в высоком разрешении и каталог редких русскоязычных изданий.