Дом, быт и ремесла
Parizhskiy povar chast 2
ПАРИЖСКІЙ ПОВАРЪ, ИЛИ ПОВАРЕННАЯ КНИГА, СОДЕРЖАЩАЯ БЪ СЕБѢ ВСЕ ОТНОСЯЩЕЕСЯ КЪ ГОРОДСКОЙ кухнъ, к а к ъ-ш о: НЕОБХОДИМЫЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ЗАГОТОВЛЕНІЯ дли оной; РАЗНЫЙ КУШАНЬЯ ИЗЪ МЯСА, дичи, ДОМАШНИХЪ ПТИЦЪ И РЫБЫ, НА ПРИМЬРЪ: ПОХЛЕ- БОКЪ, СОУСОВЪ, ЖАРКАГО, ПИРОГОВЪ И ПАСТЬТОБЬ; К АН ДИТЕР СКІЯ ПРИГОТОВЛЕНІЯ ВООБЩЕ; КУШАНЬЯ ДЛЯ ЗДОРОВЫХЪ, И ОСОБЕННО БОЛЫІЫХЪ И ВЫ- ЗДОРАВЛИВАХОЩИХЪ; КРАТКІИ, НО БЬРНЫЯ ПРАВИ- ЛА ЗАГОТОВЛЯТЬ ВЪ ПРОКЪ МЯСА, ОГОРОДНЫЙ ОВО- ЩИ, яйца и.ПРОЧ.; ИСКУСТВО УПРАВЛЯШЬ ВИННЫ- М
АвторАвтор не указан в исходной записи
Объём244 стр.
ФорматPDF-факсимиле + OCR
Материалы5 сканов
После оплаты цифровой файл отправляется на email. На сайте доступны факсимиле в высоком разрешении и каталог редких русскоязычных изданий.